Il existe une librairie dédiée aux vins à Beaune ” L’Athenaeum – de la vigne et du vin”. Là j’ai trouvé le bouquin sur les lieux-dits en Bourgogne.
Ils ont un service de vente en ligne très efficace et rapide. athenaeumfr.com
Des lieux 3 juillet 2007
Quelques ouvrages que j’affectionne 19 juin 2007
Petite liste à compléter
-Un numéro “questions – réponses” de science et vie vient de sortir sur la science du vin. C’est bien fait, très agréable à lire ou vous apprendrez entre autre que nous sommes tous des “daltoniens” du goût. (sep 2009)
- Une lecture pour cet été : Le désir du vin à la conquête du monde, par Robert Pitte chez Fayard pour ceux branché par l’histoire et la culture
- Une double découverte : la lecture d’un manga sur le vin, le titre ne vous y arrêtez pas “les gouttes de dieu” et foncez ( le 7 vient de paraître). C’est une intrigue qui tient le lecteur en haleine de tome en tome, je crois qu’il y a 18 volumes. Très bien documenté sur le vin, très pédagogique , on comprend bien comment fonctionne les appellations. Un moins, peut être le parti pris de choix très classique dans les vins. Autre chose, il faut avant prendre un cours pour comprendre comment lire le manga
- “Les lieux-dits dans le vignoble Bouguignon de Marie Hélène Landrieu-Lussigny chez Jeanne Laffitte” : ou l’on raconte qu’à Aloxe Corton ‘les bressandes’ sur cette commune ont appartenu à 3 vieilles filles venues de la Bresse et que le seigneur de Puligny au moyen-age partagea ses terres entre ses enfants : le fils aîné ou “chevalier, les filles ou “pucelles” et le bâtard !
Une perle rare, c’est le seul bouquin qu’il existe sur le sujet , je suis ravie de l’avoir enfin trouvé.
- “Dictionnaire amoureux des vins de Bernard Pivot chez Plon” : un très beau cadeau, à savourer à petites doses, on le prend, on consulte, on le repose et on y revient amoureusement…
- “Histoire sociale et culturelle du vin de Gilbert Carrier chez Larousse” : un autre éclairage sur le vin, pour les fanas d’histoire qui remet le vin, sa culture, sa consommation, dans un contexte social et historique.
- “Le nouvel atlas mondial du vin de Hugh Johnson chez Robert Laffont” : un ouvrage de référence, si on a une grande de table de salon…Livre très bien écrit, exhaustif, des références de vignerons intéressantes et pour les amateurs de cartes, c’est un vrai régal !
- “Encyclopédie des vins et des alcools d’Alexis Lichine collection Bouquins” : bien écrit et très complet, un peu austère dans sa présentation. Il présente l’avantage d’être peu cher et léger, on peut l’emmener partout.
- “Grand atlas des vignobles de France chez Solar” : pour les fanas de cartes géographiques et géologiques, très précis sur les sols et sous sols
